Жаркий, влажный климат Бразилии идеальное место для выращивания кофе. Несмотря на большое количество кофе, который производится в Бразилии, более 70% кофейных ферм в Бразилии не превышают площади в 4 Га. Такие небольшие фермы имеют уникальные методы обработки, и каждая имеет свой особый штрих, однако все фермы соответствуют одним и тем же стандартам качества. Этот кофе собирают вручную и подвергают сухой обработке; метод сухого процесса включает сушку и удаление зерен после высушивания ягоды. Этот процесс добавляет кофе легкий фруктовый аромат, насыщенный сладковатый сложный вкус.
Средней крепости кофе. Темная обжарка идеальна для приготовления эспрессо в автоматической кофе машине.